Mì Udon bò Nhật
Mì Udon bò Nhật siêu ngon trong 20 phút
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun sôi nước, trần mì cho đến khi mì tơi ra, vớt và ngâm vào nước lạnh để giữ độ dai cho sợi mì Udon khoảng 1-2 phút sau vớt ra rổ để ráo nước
- 2
Ướp thịt bò với 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước tương, 1/3 thìa nước mắm, 1 chút dầu ăn và 1/2 thìa cafe đường
- 3
Rửa sạch cải thảo, hành lá, nấm kim châm (cắt chân), hành tây. Thái hành lá thành khúc nhỏ, cải thảo cắt khúc, hành tây cắt múi cau
- 4
Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn. Cho thịt bò và hành tây vào đảo đều cho đến khi thịt bò săn lại thì tắt bếp
- 5
Bắc nồi lên bếp với 1/3 gói nước lẩu Nhật, thêm 2 bát con nước lọc, nước xào thịt bò và 1/2 thìa cafe hạt nêm. Đun sôi rồi cho cải thảo và nấm kim châm vào nấu chín
- 6
Xếp mì Udon vào bát (không trần vào lại nước dùng), xếp cải thảo và nấm kim châm lên trên mặt, rắc chút hành lá (tuỳ sở thích), chan nước dùng sấp mặt mì (không đổ hết). Sau cùng đặt bò xào hành tây lên trên. Dọn ra dùng kèm kim chi hoặc ớt bột và chanh
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận