Đậu Hũ Khìa Nước Dừa (Món Chay)
Hay còn gọi là Phá Lấu Chay do gia vị ướp đậu hũ y hệt như phá lấu khô. Mình học được bí quyết cho đậu hũ vào ngăn đông rồi rã đông, vắt nước làm phần đậu còn lại ăn dai dai, dẻo dẻo khá ngon.
Đậu Hũ Khìa Nước Dừa (Món Chay)
Hay còn gọi là Phá Lấu Chay do gia vị ướp đậu hũ y hệt như phá lấu khô. Mình học được bí quyết cho đậu hũ vào ngăn đông rồi rã đông, vắt nước làm phần đậu còn lại ăn dai dai, dẻo dẻo khá ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hũ làm món này dùng đậu miếng lớn già, dùng đậu non làm bị rỗ mặt không đẹp. Cứ để nguyên miếng lớn cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4h cho đông đá cả miếng đậu. Lấy ra để rã đông cho ra nước. Dùng bàn tay vắt nước trong miếng đậu chảy ra. Nhẹ tay để không nát miếng đậu.
- 2
Cắt nhỏ thành miếng mỏng 1.5cm
- 3
Chiên các mặt vàng giòn
- 4
Quậy tan tất cả hỗn hợp ướp trừ nước dừa xiêm
- 5
Ướp các miếng đậu đã chiên 15ph
- 6
Cho lên chảo mở lửa cho sôi. Thêm nước dừa xiêm rim 20ph cho thấm gia vị
- 7
Múc ra đĩa dùng kèm tương ớt, cơm hay bánh mì đều ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đậu phụ khìa nước dừa Đậu phụ khìa nước dừa
Một biến tấu nhỏ từ đậu phụ - món ăn chay quen thuộc. Gợi ý nhỏ cho thực đơn ăn chay ngày rằm
-
Đậu hũ khìa nước dừa Đậu hũ khìa nước dừa
Đậu hũ là món dễ ăn và dễ chế biến. Các món chế biến từ đậu hũ làm rất nhanh và ngon miệng nữa.
-
Đậu hũ nhồi hạt sen Đậu hũ nhồi hạt sen
#onhanauanĐậu hũ là một siêu thực phẩm rất giàu chất sắt, canxi, magie. Món Đậu hũ nhồi hạt sen là một gợi ý hay cho bữa cơm chay của gia đình hoặc các dịp rằm, mùng một
-
Sườn Chay Khìa Nước Dừa Sườn Chay Khìa Nước Dừa
Món sườn chay khìa nước dừa mềm thấm ngũ vị, thường dùng trong tiệc chay, với cơm hoặc bánh mì rất ngon. Vậy nhưng cũng rất đơn giản trong cách làm và nguyên liệu, mời cả nhà làm thử!
-
Đậu Hũ Sốt Cà Chua Đậu Hũ Sốt Cà Chua
Đậu Hũ là một trong những loại thực phẩm phổ biến cho bữa cơm chay ở nhiều gia đình. Hôm nay mình sẽ gợi ý cho bạn bỏ túi thêm cách làm đậu hũ sốt cà chua chay thơm béo hấp dẫn mà lại cực kỳ đơn giản. Cùng vào bếp với món xào này ngay nhé!
-
Đậu Hủ+Đậu Rồng+Mì Gói Xào Chay Đậu Hủ+Đậu Rồng+Mì Gói Xào Chay
Đơn giản khi ăn chay một mình. Đậu rồng giòn giòn, đậu hủ thấm gia vị...lâu lâu ăn mì gói...ngon “ghia”....😋😋😋
-
Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn (Món Chay) Đậu Hủ Nhồi Nhân Chiên Giòn (Món Chay)
Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa cơm chay thêm phong phú thì mình chiên giòn ăn kèm với nước sốt...
-
Bao tử khìa nước dừa Bao tử khìa nước dừa
Ai thích ăn món phá lấu thì đây là công thức có thể áp dụng cho tất cả các thể loại phá lấu hoặc khìa nhé (gà/vịt/lưỡi heo, chân giò, lòng ...)
-
Bún Gạo Xào Chay Bún Gạo Xào Chay
#15ngaychayMình thấy ăn chay thật tiện lợi và tối giản, ngoại trừ động vật thì có nguyên liệu gì mình sẽ nấu nguyên liệu nấy. Nhà còn bún gạo khô, đậu hũ và rau nên xào đĩa bún ăn rất nhanh. -
Tàu Hũ Ky Cuộn Củ Hũ Dừa Chay Tàu Hũ Ky Cuộn Củ Hũ Dừa Chay
Món ăn chay thơm ngon, ăn kèm bún, cơm hay ăn chơi đều được. Tàu hũ ky giòn dai bên trong là củ hũ dừa giòn ngọt, sốt nướng thơm phức ăn rất ngon.#TapDeVang23 -
Đậu Hủ Kho Tiêu Chay Đậu Hủ Kho Tiêu Chay
Mỗi lần trời mưa lại thèm vị béo béo của đậu hủ, vị cay cay của tiêu & vị mằn mặn của nước tương...vậy là lại làm món này. -
Đậu hủ sốt cà chua Đậu hủ sốt cà chua
Một món đậu hủ sốt cà đầy đủ dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho những ngày Chay thanh đạm. Nhanh gọn và dễ làm !#5hthu5#monchayngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)