Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm làm sạch. Bóc vỏ chừa lại phần đuôi. Rửa sạch. Để ráo nước. Ướp với 1/2 muỗng cf muối. 1/2 muỗng cf tiêu. 1/2 muỗng hạt nêm
- 2
Lòng đỏ trứng muối. Hấp chín. Tán nhuyễn. Ướp xíu hạt nêm,xíu muối cho đậm đà.
- 3
Tỏi băm nhỏ
- 4
Đập trứng ra chén, đánh tan. Bột chiên giòn để riêng qua 1 chén khác. Ta nhúng lần lượt từng con tôm đã ướp vào trứng rồi lăn qua bột, sau đó mang chiên. Rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu.
- 5
Lấy một chảo khác. Cho 1 muỗng nhỏ dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Tiép đó cho trứng muối vào đảo đến khi trứng se lại.
- 6
Cho phần tôm đã chiên vào đảo đến khi trứng muối bám đều lên phần tôm.
- 7
Trút tôm ra đĩa. Ăn với cơm nóng kèm tương ớt.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6239184
Bình luận