Ba rọi mua ve chần sơ qua nước sôi. Cắt nhỏ roi uop với 2 muỗng canh đường trong 1 tiếng. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo (ướp đường giúp mỡ heo được trong át mùi hôi của mỡ)

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo+ hành tím băm vào phi vàng. Cho thịt vào xào săn + 1 muỗng hạt nêm. 1 muỗng đường + 1 muông nước mắm. + nước màu kho thịt

Xào đến khi thịt săn lại

Ta cho nước dừa và đậu hủ vào chung với thịt bắt đầu kho. (cho thêm ớt vao để có vị cay nhẹ nếu thích) mở lửa vừa đến khi nước còn ít nêm lại lần nua cho vừa ăn. Đến khi nước sệt lại ta tắt bếp và rắc tiêu cho thơm.

Thành phẩm là món thịt kho thơm phức. Đậu hủ mềm mềm béo béo + với vị cay nhẹ của tiêu.. Ăn cùng với cơm là cả nhà ko thể chối từ😋