Bánh thạch 3D

9 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

6-7 tiếng
8-10 phần ăn
  1. 200 grBột rau câu dẻo:
  2. 600 grĐường:
  3. 300 mlNước cốt dừa:
  4. 1/2 hộpSữa đặc có đường
  5. 1 gói Cafe đen pha sẵn
  6. 2 thìaBột cacao:
  7. 5-6 bông Hoa đậu biếc ngâm nước nóng lấy màu
  8. 1 thìa cafe Hạt dành dành ngâm nước nóng lấy màu
  9. 3 thìa Bột matcha trà xanh pha nước nóng làm màu

Hướng dẫn cách làm

6-7 tiếng
  1. 1

    Pha bột rau câu + đường vào nước lạnh, nguấy tan hoàn toàn rồi cho lên bếp đun, hớt hết bọt để lấy thạch trong veo, rồi đổ ra khuôn để nguội

  2. 2

    Pha thạch rau câu + nước+ đường+ sữa đặc có đường+ nước cốt dừa. Chia ra các cố nhỏ sau đó cho màu vào từng cốc riêng.

  3. 3

    Đun cách thủy các cốc màu. Khi thạch trong đã nguội. Dùng kim tiêm y tế (loại to) và bơm vào thạch. Dùng kim khuôn cho các loại hoa sen, hồng, cúc để vẽ hoa.

  4. 4

    Sau khi hoàn thành vẽ. Làm phần đế: pha thạch như bước 1 + cafe đen+ bột ca cao hòa tan. Đun lên rồi đổ lên trên phần bánh đã vẽ. Phần bánh đã vẽ dùng dao khứa các đường nhẹ để phần đế bánh có sự bám dính liên kết

  5. 5

    Đợi bánh khô, nguội hoàn toàn. Lật bánh ra đĩa.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thuy Tran
Thuy Tran @cook_14224953
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự