Tách một chút mỡ từ thịt, đun nóng trên chảo để mỡ ra nước (lâu lâu cần ăn một chút mỡ động vật để đủ chất) (bạn có thể dùng dầu thực vật). Phi thơm hành và cà chua trên nước mỡ, sau đó, cho thịt lợn đã ướp vào xào (nếu thấy khô có thể thêm một chút nước). Gia giảm gia vị cho vừa ăn.

Khi thịt lợn gần chín, cho tiếp hành tây và ớt chuông vào đảo đều khoảng 1 phút. Tắt bếp cho thêm hành lá và rau mùi, rắc thêm tiêu.