Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Lá giang rửa sạch, để ráo. Tỏi băm nhuyễn.

Khi chặt gà xong thì bạn ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh knor, tỏi. Đảo đều lên, để gia vị được thấm. Ướp khảong 15 phút.

Bắt nồi lên, bỏ dầu ăn vào, dầu nóng bỏ tỏi vào phi cho thơm, sau đó bỏ gà vào. Tao gà cho thật săn thì bỏ nước vào. Đậy nắp lại. Hầm cho gà mềm.

Khi gà hầm mềm thì vò lá giang, bỏ lá giang vào, nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp.

Món này mọi người có thể ăn với bún, cơm. Tuỳ mọi người thích. Chúc mọi người làm thành công món này.