Nem rán tôm thịt

Name: Nem rán tôm thịt
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Tôm sống bóc vỏ; 200 gr Thịt xay; 2 củ Khoai lang (luộc chín); 1 củ cà rốt; 1 củ hành tây; Hành, tỏi, ớt, chanh; Nước mắm, đường, hạt nêm; Bánh tráng

Lien Duong @cook_14283902

Món này mình thích và hay làm cho bạn bè quốc tế ăn trong thời gian du học ở Anh.

Xem thêm

Nem rán tôm thịt

Lien Duong @cook_14283902

Món này mình thích và hay làm cho bạn bè quốc tế ăn trong thời gian du học ở Anh.

Đã lưu

Nguyên Liệu

Khoảng 2 tiếng

4 phần ăn

200 grTôm sống bóc vỏ
200 grThịt xay
2 củKhoai lang (luộc chín)
1 củcà rốt
1 củhành tây
Hành, tỏi, ớt, chanh
Nước mắm, đường, hạt nêm
Bánh tráng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

Khoảng 2 tiếng

1

Dùng máy xay nhuyễn tôm sống
2

Cắt nhuyễn hành tây và cà rốt
3

Trộn đều thịt xay, tôm, hành tây, cà rốt, khoai lang, tỏi, hành tím cùng với nước mắm, đường, hạt nêm, để vào tủ lạnh 15 phút cho ngấm gia vị
4

Cuốn nem. Lưu ý nên mua bánh tráng thật mỏng, trước khi cuốn nên phết 1 ít giấm lên bánh tráng để nem sau khi chiên được giòn.
5

Chiên đến khi nem vàng thì vớt ra. Dùng kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt