Rau muống nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Ghẹ bỏ yếm, rửa bằng bàn chải cho sạch đất. Hành khô bóc vỏ để nguyên củ cho thơm.

Phi thơm hành với dầu ăn, để lửa vừa, cho ghẹ vào đảo đều cho đến khi ghẹ đổi màu đỏ thì cho nước sôi vào nồi canh (làm như vậy sẽ đỡ tanh).

Đun sôi lên và thả rau muống vào. Đun vài phút cho rau chín thì tắt bếp.Vậy là xong món canh ngon, ngọt, cả nhà đều thích! Rất nhanh đúng không các bạn. Hãy đổi món cho cả nhà nhé!