Bún xào đuôi bò
Ngon lắm đuôi bò ơi! Thương lắm miền Trung ơi. Món ăn miền này luôn cay của ớt, the the lưỡi của nghệ và béo của đuôi bò, mùi thơm của mùi tàu. Hãy tận hưởng đi !
Bún xào đuôi bò
Ngon lắm đuôi bò ơi! Thương lắm miền Trung ơi. Món ăn miền này luôn cay của ớt, the the lưỡi của nghệ và béo của đuôi bò, mùi thơm của mùi tàu. Hãy tận hưởng đi !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đuôi bò chặt dài giống trong hình, cho vào nồi nước luộc dấm , muối, luộc trong 5p thì cho ra rửa sạch
- 2
Nghệ thái nhỏ và giã nát, có 2 quả ớt xanh nên rất cay
- 3
Sau khi rửa thì cho đuôi bò vào nồi áp xuất đun 30p. Nước bằng mặt đuôi bò.
- 4
Phi thơm tỏi cùng 1 thìa canh dầu rồi cho nghệ vào xào cho chín nghệ
- 5
Sau 30p thì vớt đuôi bò cho vào chảo nghệ xào và nêm thêm nước mắm, muối
- 6
Sau đó lấy nước ninh bò cho vào chảo đun lửa trung bình trong 15p đến khi nước sền sệt thì nhỏ bếp
- 7
Nước đã sệt ta cho bếp nhỏ
- 8
Cho bún vào để đảo, đảo nhẹ tay
- 9
Nếm lại và cho mùi tàu vào, tắt bếp
- 10
Sau đó cho hành lá và chuẩn bị ăn
- 11
Bữa tối rất ngon và lạ miệng, nếu muốn thì cho thêm chanh và tiêu
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún nghệ miền Trung Bún nghệ miền Trung
Lấy cảm hứng từ món bún nghệ miền Trung, mình chuyển thể nó thành món chay, được bạn bè rất yêu thích.#bepvang
-
Lươn kho sả nghệ...🥦🥒🥕🌽 Lươn kho sả nghệ...🥦🥒🥕🌽
Đi chợ mua được vài chú lươn đồng, làm món lươn kho sả nghệ, lạ miệng, dậy mùi nghệ, thơm mùi sả...cay vị ớt, làm hết 1 nồi cơm🌶🌶😛
-
MÓN CHAY | BÚN TÀU HỦ NƯỚC TƯƠNG MÓN CHAY | BÚN TÀU HỦ NƯỚC TƯƠNG
Một miếng taù hũ nóng chiên giòn kèm theo ít rau sống cũng đủ làm cho ngày chay thêm thanh tịnh. Vị cay xè của mấy trái ớt trên đầu lưỡi kèm theo vị béo ngậy của tàu hủ chiên rồi vị giòn tan của mấy miếng bánh mì vụng chiên giòn tạo nên một cảm giác hấp dẫn. Tất cả đều đơn giản nhưng khi hoà quyện với nhau tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ được.#bepvang
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Đố các bạn: Mùi vị đặc trưng của bún bò Huế được tạo bởi nguyên liệu nào bên dưới? Hãy comment cho mình biết nhé! #bepvang
-
Bún cá đuối om nghệ tươi Bún cá đuối om nghệ tươi
Nghệ rất tốt cho sức khỏe. Cá đuối om nghệ đậm đà ngon ngon
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Nói đến Bún Bò Huế chắc hẳn ai cũng nghĩ đến cố đô Huế ! Một món ăn đậm đà và thơm ngon, mang đặc trưng của Huế. Bún bò Huế được lan truyền đi khắp mọi miền, và được chế biến theo khẩu vị của mỗi vùng miền, nhưng vẫn mang đậm hương vị Huế .
-
Bún đuôi bò Bún đuôi bò
Đuôi bò tơ Củ Chi ko mỡ, hầm với sả cho thịt vừa mềm và da-gân vẫn giòn, ăn cùng bún hoặc làm mồi nhậu bá cháy bọ chét 👍
-
-
-
Cá đuối nướng sả Cá đuối nướng sả
Cá đuối nướng làm mồi nhậu hết sảy luôn! Cá đuối thiên nhiên tươi sẽ không bị khai/hôi như cá nui. Cá đuối phải tươi, nếu mua trúng con chết thì thịt rất hôi, không ăn được bạn nhé -
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)