Thịt kho thơm (dứa)

Thịt kho thơm (dứa) có vị cay nhẹ, thịt mềm, chua nhẹ của dứa, ngọt của thịt, thơm của dứa, dừa. Là món ăn đưa cơm ngày lạnh. Rất phù hợp làm cơm trưa cho dân văn phòng.
Thịt kho thơm (dứa)
Thịt kho thơm (dứa) có vị cay nhẹ, thịt mềm, chua nhẹ của dứa, ngọt của thịt, thơm của dứa, dừa. Là món ăn đưa cơm ngày lạnh. Rất phù hợp làm cơm trưa cho dân văn phòng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dứa bỏ vỏ, bỏ phần lõi giữa quả dứa rồi thái miếng dầy 1cm ướp dứa với 1 thìa đường cho bớt chua.
Thịt lợn thái miếng dầy 1cm. Ướp với: 1 thìa đường + 1/2 thìa cà phê tiêu + 1 /3 thìa muối + 1 thìa hạt nêm + 2.5 thìa nước tương + 1 thìa tỏi. Ướp khoảng 15 phút. - 2
Phi thơm 1 thìa tỏi rồi cho thịt vào xào săn, cho thơm và 2 trái ớt hiểm vào xào. Cho nước dừa hoặc nước cốt dừa với 1 bát nước để kho thịt.
- 3
Hớt bỏ bọt và kho cho đến khi thịt mềm, nước còn 1 khoảng 1 muỗng canh và sền sệt.
- 4
Xong thì bày thịt ra đĩa, trang trí hành, mùi,.. cho hấp dẫn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý







Bình luận