SP.0180 - Lạp Xưởng Rim Nước Dừa

Name: SP.0180 - Lạp Xưởng Rim Nước Dừa
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3-4 cây lạp xưởng tươi; 1 trái dừa xiêm; Nước mắm ngon; Vài tép tỏi; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Lạp xưởng thì mình thường dùng lạp xưởng tươi hơn dùng lạp xưởng khô vì làm ra được nhiều món khác nhau hơn là dùng lạp xưởng khô... còn lạp xưởng khô mình dùng để rang cơm, nấu xôi, v.v...

Xem thêm

SP.0180 - Lạp Xưởng Rim Nước Dừa

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

5 người

3-4 câylạp xưởng tươi
1 tráidừa xiêm
Nước mắm ngon
Vàitép tỏi
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Lạp xưởng rã đông rửa sạch và để thật ráo nước
2

Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho lạp xưởng vào chiên sơ cho săn lại. Chế nước dừa vào và nêm gia vị vừa ăn. Rim cho tới khi nước rút cạn hết và tiết mỡ ra thì chiên cho vàng xung quanh cây lạp xưởng.
3

Gắp ra để ráo dầu và nguội bớt mới xắt vừa ăn. Ăn cùng với xôi, cơm hoặc bánh mì đều được.