Canh Rong Biển Hàn Quốc 미역국 (Seaweed Soup) 🇰🇷

Name: Canh Rong Biển Hàn Quốc 미역국 (Seaweed Soup) 🇰🇷
Yield: 3 - 4 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 15 g rong biển sấy khô; 150 g thịt bò (hoặc thịt lợn, ngao...); 1 L nước; 2-3 tbsp dầu mè, 2 tbsp xì dầu, chút muối

BẾP NHÀ CHUỘT (수은) 🏡 @cook_14354037

Hà Nội

" Miyeok guk hay được nấu để bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh vì rong biển miyeok chứa một hàm lượng canxi và iốt cao, chất dinh dưỡng rất quan trọng cho điều dưỡng bà mẹ mới sinh. Nhiều phụ nữ còn ăn canh rong biển cả trong giai đoạn mang thai. Cũng vì lý do này, canh miyeok guk còn hay được ăn trong dịp sinh nhật, như một lời nhắc nhở về thực phẩm đầu tiên mà người mẹ đã ăn và chuyển cho trẻ sơ sinh thông qua sữa của mình, do đó mang lại vận may cho phần còn lại của năm "

Xem thêm

Canh Rong Biển Hàn Quốc 미역국 (Seaweed Soup) 🇰🇷

BẾP NHÀ CHUỘT (수은) 🏡 @cook_14354037

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

3 - 4 phần

15 grong biển sấy khô
150 gthịt bò (hoặc thịt lợn, ngao...)
1 Lnước
2-3 tbspdầu mè, 2 tbsp xì dầu, chút muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Rong biển sấy khô có thể tìm mua ở các siêu thị. Ngâm 15g rong biển trong nước khoảng 1 tiếng. Rong biển sẽ nở ra. Rồi rửa với nước lã vài lần cho sạch. Sau đó thái miếng vừa ăn
2

150g thịt bò thái miếng vừa ăn. Rửa sạch. Rồi bỏ ra giấy ăn để thấm máu và nước. Bước này sẽ giúp nước soup của bạn trong hơn
3

Bật bếp. Cho dầu mè vào nồi rồi cho thịt bò vào, đảo đều tay. Sau đó cho rong biển và tiếp tục đảo khoảng 3 phút
4

Cho vào nồi 1 lít nước và đun bằng lửa lớn. Sau khi sôi thì giảm nhỏ lửa và đun trong khoảng 30 phút. Nêm nếm bằng xì dầu và muối
5

Múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng và các món ăn kèm, chút kim chi. Rất hợp với thời tiết lành lạnh lúc này.
6

Món ăn này rất dễ làm nhưng tốn chút thời gian chuẩn bị. Chúc bạn thành công ! 😉