Tai mui heo làm sạch luộc chín

Vả gọt vỏ cắt miếng mỏng vừa ăn. Lưu ý lúc gọt và cắt phải ngâm vả trong 1 ít nước pha chút muối để vả trắng và giòn hơn

Rau mùi,ớt rửa sạch. Bằm nhỏ tỏi,thái lát ớt, lấy nước cốt tắc

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, thêm tầm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường. Dùng tay trộn cho thấm gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng. Ăn với cơm hay nhâm nhi đều ngon🍻🍻🍻