Hướng dẫn cách làm
- 1
Xương heo rửa sạch rồi đem trụng qua nước sôi cho sạch, sau đó rửa lại thật sạch r đổ vào nồi với 1,5l nước (tùy vào số lượng người ăn các bạn thêm bớt nhé :v). Ninh xương tầm 15p lửa nhỏ. sau đó vớt xương ra.
- 2
Bắc cái chảo các bạn cho 2/3 cà chua (đây rửa sạch thái múi cau) vào xào qua với hành tím thêm chút mắm, bột canh cho hơi nhuyễn, rồi các bạn đổ cà chua vào nồi nước dùng.
- 3
Nếu có sấu (me hoặc chút giấm) các bạn cho vào nước dùng cho có vị hơi chua.
- 4
100g thịt xay + 2 quả trứng (thường thì các bạn cho thịt và trứng sao cho hỗn hợp nhìn loãng 1 chút) các bạn quậy đều cho thêm 1 chút mắm và bột canh (bột canh hải Châu có sẵn mì chính nên mik k cho thêm gì cả) 1 chút tiêu xay :v
- 5
Nồi nước dùng sôi trở lại các bạn cho số cà chua còn lại vào nồi sau đó múc từng Hỗn hợp trứng thịt cho vào nồi nước dùng :v các bạn sẽ thấy tầm gần 1p mảng trứng thịt sẽ nổi lên :"). Nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng. Còn về mùng thì mình dùng mùng đóng đá nên chờ hết đông mik bóp muối và rửa sạch lại. đến khi nước dùng sôi mik cho vào tầm 30s r múc ra bát bún và ăn thôi :D
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý




Bình luận