Dọc mùng

Cà chua, dứa chín, Rong biển, Rau cần, Bạc hà (dọc mùng), Hạt nêm, muối

bạc hà, muối hột, đường, tỏi

sườn, _2 quả cà chua, dọc mùng đã xơ chế, Hành lá, mùi ta, Hành khô:, _150 gram bún khô hoặc 300_400 gram bún tươi, Gia vị cơ bản

>6 nhánh dọc mùng, lạc rang, rau mùi, đường,mắm chay,chanh, muối

bạc hà (dọc mùng), tỏi, Hạt nêm chay

móng giò heo, xương ống hoặc xương cục, dọc mùng, giò sống, bún tươi, thịt chân giò bó, nấm hương khô, mọc nhĩ khô, bột nghệ, đường phèn, giá đỗ, cà chua

Sườn non, Ngao, Chả cá, Dọc mùng, Bún, Dứa

bạc hà, tôm đất hấp chín, Rau thơm: húng quế, húng cay,…, Mè rang, Hành phi, Nước mắm trộn gỏi

Cá rìa:, Cà chua, me, giá đỗ, dọc mùng, Hành hoa, sả, gừng, Gia vị cơ bản

dọc mùng, sườn non, cà chua, nấm hương tươi, Hành lá, Ngò thơm, hộp me, Hạt nêm, nước mắm, Hạt tiêu, bột ngọt

Dọc mùng, mẻ, cà chua, mùi tàu, thịt nạc, mộc nhĩ

gio heo, dọc mùng, tôm luộc bóc vỏ, nấm đông cô, củ cải trắng

dọc mùng, đậu sống (đậu phụ,đậu trắng,đậu sống), lạc rang giòn, dấm, chút đường, chút muối (nước mắm chay), Rau thơm : mùi(ngò),húng lũi, ớt đỏ, mùi tàu... Có gì dùng đó

dọc mùng, muối, xì dầu, dầu ô liu, bột tỏi, bột hành

Dọc mùng (bạc hà), Muối, Đường, Ớt

cá, dọc mùng, cà chua, dứa xanh, sấu, Hành, mùi tàu, thì là, gừng, Bột nêm, gia vị, nước mắm, dầu ăn, muối

Dọc mùng (bạc hà), Măng tươi, Nấm linh chi tươi (hoặc nấm rơm), Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, Bột nghệ hoặc nghệ tươi, Bún tươi, Rau mùi tàu (ngò gai), Có thể cho thêm đậu hũ chiên hoặc giò chay (chả lụa chay) tuỳ thích

bưởi, tôm tươi, Thanh long đỏ, cắt nhỏ, Cà rốt, thái sợi, Rau răm, bạc hà, đậu phộng, nước cốt chanh, nước mắm, gừng bào, đường, ớt băm

Cà chua chín, Rau cần, Rong mứt, Bạc hà (không bắt buộc), Nước mắm chay, hạt nêm, Cơm mẻ, Rau thì là (hoặc rau ngò om)

Lươn, Bạc hà, hạnh hay trái tắc, Nước mắm, Bột ngọt, Đường, Tỏi, Quế

Cà chua chín 400gr, Mẻ đã lọc, Dứa thật chín, Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, ớt tươi, Nấm tươi, Đậu phụ (chiên hoặc không chiên), Rau cần/bạc hà/rau thì là, Bún tươi

Lườn cá hồi, nước, nước cốt me, Thì là, Cà chua, Bạc hà, Đậu bắp, Hành tím, Nước cốt me, nước mắm, bột nêm, đường

nấm bào ngư, đùi gà, giá, bạc hà, cà chua, me, rau om, ngò gai

cá dìa, thơm, bạc hà, đậu bắp, cà chua, rau ngổ, ngò gai, me, hành phi, tỏi phi, Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt

cá hồng, cà chua, dứa, Các nguyên liệu nấu canh chua : giá, bạc hà, đậu bắp,, Hành, ngò gai, ớt, hành phi, gia vị nấu chua

thịt vây cá hồi, cơm mẻ, bạc hà, nước mắm, đường, bột ngọt, ớt, rau thơm canh chua (ngổ, ngò gai), sả, tỏi bằm

bạc hà, Tỏi, Giấm, Ớt, Muối

Phần mọc : giò sống. Thịt nạc vai xay, Sườn và sụn non, Dọc mùng, Lưỡi lợn, Nấm hương. Mộc nhĩ, Cà rốt. Cà chua. Hành tây. Hành lá. Nghệ, Tiêu. Đường. Nước mắm. Mì chính. Hạt nêm, Xương lợn, Bún

hến luộc sẵn, Cà chua , thơm, bạc hà, , đậu bắp, , me chín, Rau nêm: ngò gai, ngò ôm, hành lá, hoặc nêm hành é / hành quế