Cá làm sạch cho vào nồi, đổ nước vào luộc chín. Sau khi chín vớt ra lọc lấy thịt. Giữ lại nước luộc cá. Phần xương và đầu cá giã nhỏ rồi lọc lấy nước.

Sau khi cá săn lại thì đổ nước luộc cá và nước lọc cá vào gần đầy nồi, nếu thiếu có thể thêm nước lọc(có thể điều chỉnh theo muốn ăn đặc hay loãng nhé 😁). Nước sôi lại thì cho củ canh vào dùng đũa đánh cho tan.

Dùng muôi quậy liên tục dưới đáy tránh làm cháy và bén nồi(mà có bén cũng ko sao 😁 lát cạo cháy ăn cũng ngon cơ 😂). Để sôi 10 15p nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm rau thơm vào đảo nhanh rồi bắc xuống. Thêm tí bột ngọt là xong 😋😋😋 ăn kèm với rau dưa thịt kho là hết xảy bà bảy nha 😉