Bánh canh
Từ bột gạo, bột năng, chúng ta đã chế biến được rất nhiều món, chỉ riêng bánh canh mà mỗi miền đã có cách nấu khác nhau. Đây là món bánh canh nhà mình
Bánh canh
Từ bột gạo, bột năng, chúng ta đã chế biến được rất nhiều món, chỉ riêng bánh canh mà mỗi miền đã có cách nấu khác nhau. Đây là món bánh canh nhà mình
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Thịt chân giò heo rửa muối, cạo sạch da. Nước nấu sôi, cho sườn, thịt chân giò heo vào trụng. Cho sườn, thịt vào nồi khác ninh sườn, thịt giò heo chín thì vớt ra, rửa nước lạnh. Cho hành tím đập dập vào, hạt nêm, hớt bọt, nêm nếm vừa ăn, tôm cho vào nồi, tôm chín nổi lên, vớt ra, rửa nước lạnh, bóc vỏ.
- 2
Nấu nước sôi, cho bánh canh vào luộc, đem ra rổ, rửa nước lạnh cho hết bột, để ráo nước.
- 3
Thịt chân giò thái mỏng dày theo ý mình. Cho bánh canh vào tô, xếp thịt tôm, hành ngò, múc nước dùng và sườn vào, cho hành phi lên trên.
- 4
Ăn kèm với giá, rau cần tây.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)