Có lần mình đã chia sẻ cách mình phi hành giòn nhưng là sợi hôm nay mình chia sẻ cách phi hành giòn rụm mà không cần phơi và còn nguyên mảng như bông hoa nhìn bắt mắt hơn #comnhadongian

Nhà mình làm bánh cuốn nên bữa này chia sẻ với các bạn cách làm hành phi của mình nhé

Chia sẻ với quí vị một cách làm hành phi eatclean, hành vẫn giòn rụm, ngon dầu mỡ tí nào nhoa

Hôm có dịp đi sóc trăng ghé chùa chén kiểu thấy củ hành đẹp qua mà rẻ mua cho 3 kg nhưng nhiều qua không biết ăn sao cho hết nên phi để dành #bepvang

Cách lột hành nhanh và phi hành giữ được độ giòn rất lâu. Công thức của chị Beth nhé mọi người.

Những món ăn mà thiếu hành phi thì sẽ mất đi vẻ đẹp và hấp dẫn

Cách làm bánh bao từ bột mì đa dụng, mềm mại, không bị cứng, xốp và trắng. Cách làm dễ dàng thành công ngay từ lần đầu, ai cũng làm được. Công thức này dùng khi bạn không có bột bánh bao chuyên dụng. chỉ có bột mì đa dụng, nếu muốn bánh thật sự trắng và đạt chuẩn nên sử dụng bột cake flour. Chúc bạn thành công.

Mình thường phi hành để dành trong nhà để ăn hoặc chế biến món ăn. Không chỉ có hành tím phi thôi không đâu mà mình còn phi tỏi, phi sả, phi gừng và cả sa tế nữa. Mình ít khi mua ngoài chợ lắm vì làm nhà đảm bảo vệ sinh hơn.

Đi ngang ngoài ngõ thấy có giàn bí xanh leo dọc hàng rào. Con trai bảo: mình hái đi! Mình theo quán tính trả lời: của nhà người ta. Con bảo: mẹ, bãi đất trống mà, đâu có của ai đâu. Thế là con vào hái trái bí xanh về cho mẹ xào hành. Trời ơi ta nói là nó ngon, không bỏ đi xíu nào hết, kể cả vỏ nghen! Bữa cơm chỉ có bí xanh xào hành tím và trứng tráng mà ngon mê mẩn. Các con bảo: đúng là 1 bữa ăn miễn phí!#anxanhvitraidat

Cận tết hành rẻ dội chợ, củ to mà thơm. Mình dùng hành Lý Sơn mua về lớp ngâm dấm làm hành chua ngọt ăn bún bò, lớp phi giòn thơm giữ keo dùng dần, lại thu được dầu hành cực thơm để xào nấu. Tỏi phi cũng làm tương tự nhưng tỏi xay thì thời gian nhanh hơn hỏi xắt lát nha.Cách mình làm là:Ngâm nước cho vỏ củ hành mềm ra để dễ lột.Rải củ hành ra khay để qua đêm cho ráo, lúc xắt bảo đảm không bị cay mắt.Không cần phơi nắng cho héo. Xắt xong phi luôn, lượng dầu gấp đôi lượng hành là đảm bảo hành giòn.Hành để nguội hoàn toàn mới cho vào hũ đậy kín. Làm ít một ăn hết lại làm vì để lâu hành bớt mùi thơm, hôi mùi dầu.Ăn kèm xôi, bánh giò, hủ tíu, bún riêu, nêm canh chua, lẩu, cháo, trộn gỏi,.... món nào cũng tăng hương vị nhiều lần.

#naubanglovisong#trothunhabep1 cách làm hành phi giòn đều không bắn dầu, và khá tiết kiệm dầu so với phi hành bằng chảo

Làm nhiều loại hành lắm rồi mà chỉ có loại hành bắc là phi lên giòn rụm thôi. Hành tự làm ở nhà lại đảm bảo, an toàn VSTP hơn mặc dù lúc thái hành không hề hào hứng xíu nàoo 🤣