Cho vào tô khoai lang đã nghiền: dầu dừa + sữa đặc + nước cốt dừa, dùng phới dẹt trộn đều. Sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay đến mịn

Cho bột mì vào hỗn hợp khoai lang, dùng phới dẹt trộn đều cho đến khi bột hòa quyện hoàn toàn

Cho hỗn hợp bột vào khuôn đã chống dính với dầu ăn, nướng bánh ở 180*C trong 30 phút (làm nóng lò trước 10 phút). Khi thấy mặt bánh vàng đẹp, lấy que nhọn xiên vào thử bánh không bị ướt là bánh đã nướng chín. Ổ bánh khoai lang nướng nước cốt dừa thơm nức mũi luôn

Lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội, rồi cắt miếng. Bánh mềm, ngọt & thơm vị khoai vị dừa. Trong những ngày se lạnh mà nhâm nhi miếng bánh với tách trà nóng thì tuyệt vời ha