Mì gạo mn nấu theo lượng ăn, trụng vào nước sôi khoảng 5phut. Su hào và cà rốt, cải bắp nạo /thái sợi.

Phi thơm hành củ hoặc phần đầu trắng hành với dầu, cho su hào vào đảo hơi tái thì thêm cà rốt và cải bắp. Đảo đều, thêm ít nước để rau k bị xém. Nêm chút gia vị.

Khi rau ăn thấy gần chín, còn giòn giòn thì mn gắp mì gạo vào, thêm ít nước để đảo mì cho dễ. Trộn đều mì với rau. Nêm gia vị cho vừa. Đảo tới khi mì và rau chín nhưng mì k bị nát. Thêm hành và tiêu r tắt bếp ạ! Ai muốn ăn mì giòn giòn thì có thể đảo mì với dầu ăn trước cho xém xém.