Tỏi Ngâm Dấm
Ăn hủ tíu hay phở mình thích có vài lát tỏi ngâm chua thì đỡ ngấy và giúp ngon miệng hơn. Tỏi chọn củ già khi ngâm sẽ không bị lên màu xanh ạ. Mời cả nhà làm thử. 😊
Tỏi Ngâm Dấm
Ăn hủ tíu hay phở mình thích có vài lát tỏi ngâm chua thì đỡ ngấy và giúp ngon miệng hơn. Tỏi chọn củ già khi ngâm sẽ không bị lên màu xanh ạ. Mời cả nhà làm thử. 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tỏi bóc vỏ rửa sạch. Cắt lát mỏng.
- 2
Ngâm nước ấm muối 4h cho ra nhớt. Rửa sạch lại bằng nước ấm.
- 3
Trụng sơ với nước sôi có pha 1/4 mc phèn chua. Chú ý vớt tỏi ra ngay.
- 4
Phơi hoặc hong cho ráo
- 5
Đun nước dấm đường muối theo tỉ lệ ở trên. Để thật nguội. Lọ thủy tinh cũng trụng nước sôi phơi khô.
- 6
Xếp lát tỏi vào lọ thủy tinh. Ngâm 1 ngày ở nhiệt độ phòng sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 3 tới 5 ngày là ăn được.
Cooksnap
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận