Đậu phộng rang với muối đến khi chín đều, đổ ra rổ cho muối lọt ra ngoài rồi chà sạch vỏ, mè rang vàng rồi trộn mè đậu phộng chung với nhau. Bắc chảo 50 ml nước + 100 g đường nấu cho đường tan và nhớ không đảo nhé.

Nấu khoảng 15-20 nếu sợ cháy thì cầm cán chảo lắc đều. Thử đường bằng cách lấy đầu đủa nhúng vào chảo đường rồi cho giọt vào chén nước nếu giọt đường không tan ra mà cầm lên được là đạt. Lúc này cho cốt chanh vào cầm cán chảo lắc đều rồi cho mật ong vào (không có cũng được, mật ong giúp mặt kẹo bóng hơn). Rồi đổ đậu phộng, mè vào đảo nhanh tay rồi đổ ra giấy nến có thoa dầu ăn. Dùng 1 miếng giấy nến khác đậy lên.

Rồi dùng nắp nồi đè xuống và dàn ra cho đều. Rồi gở giấy nến ra dùng dao sắc cắt kẹo khi còn nóng sẽ dễ hơn là để nguội, vì nguội kẹo cứng lại cắt sẽ bị bể nát. Để nguội cho vào hộp hoặc có thể gói vào giấy kiếng bóng.