Nha đam cắt khúc gọt vỏ lấy phần ruột trắng cắt hạt lựu.

Cho nha đam vào tô cùng 1 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng đường ngâm trong 15 phút rồi vắt nhẹ để loại bỏ nhớt rồi rửa sạch.

Đậu xanh ngâm nước 2h cho nở mềm rồi vo đãi sạch.

Cho nước lọc và đậu xanh vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh chín mềm, bạn có thể cho tí muối để đậu xanh mau mềm và sau đó là cho đường phèn vào quậy đều cho đường tan hết.

Cho bột sắn dây vào trong bát hòa cùng chút nước sau đó rót vào nồi chè đậu xanh từ từ và khuấy đều để không bị vón cục rồi cho nha đam vào nấu sôi trở lại.