Thịt rửa sạch

Tôm cắt râu rửa sạch

Ướp tôm thịt với gia vị đường, nước mắm, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn để 30'

Bắt xoong lên bếp cho đường, dầu ăn, hành tỏi thắng tới đường, phi thơm hành tỏi có màu vàng đậm. Cho tôm thịt vào đảo đều, nhỏ lửa đến khi tôm thịt săn lại sẽ được màu như hình. Ăn với cơm nóng.