Cho bơ và đường vào tô, đánh đều. Rồi cho bột và vani vào trộn đều.
-Lấy ra chia làm 4 phần (có thể nhiều hơn), cho vào 4 chén, mỗi chén cho 1 loại màu rồi trộn đều.
-Cho ra decal, cán mỏng, cho vào tủ lạnh cho cứng.
-Sau khi đã làm xong phần bánh lấy crag trên ra dùng khuôn cắt, rồi đặt lên trên nặt bánh.

C. Phần bánh
-Cho sữa, muối, nước, bơ vào nồi, nấu sôi
Cho bột vào quậy đều.
-cho bột, sữa, bơ ra tô đánh trứng cho lần lượt trứng vào đânh mạnh đến khi dẻo.
-Cho bột vào túi nặn, nặn ra khay nướng đã lót giấy.
-Lấy crag ra cắt hình rồi đặt lên trên, cho vào lò
( nhiệt độ dưới
130•C trên
120•C )