Hành tím ngâm chua ngọt
Tết đến nơi rồi cả nhà ạ! Mọi năm em muối kiệu,năm nay thấy hành tỏi rớt giá quá, em muối hành ,hy vọng với món ngon đẹp mắt hành lại có giá cho bà con nông dân bớt khổ.
Hành này dùng với các món bánh chưng,giò lụa,nem chua,thịt nguội ,canh măng...vô cùng ngon
#mâmcỗTết
Hành tím ngâm chua ngọt
Tết đến nơi rồi cả nhà ạ! Mọi năm em muối kiệu,năm nay thấy hành tỏi rớt giá quá, em muối hành ,hy vọng với món ngon đẹp mắt hành lại có giá cho bà con nông dân bớt khổ.
Hành này dùng với các món bánh chưng,giò lụa,nem chua,thịt nguội ,canh măng...vô cùng ngon
#mâmcỗTết
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ớt rửa sạch,để ráo.Cho hành vào ngâm trong nước vo gạo 2-4tiếng cho dễ bóc vỏ
- 2
Sau khi ngâm,chà vỏ ra,khía 1 đường lên đầu củ hành cho dễ thấm nước ngâm,ngâm nước muỗi loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- 3
Cách pha dấm ngâm: Cho 1 lít dấm vào tô,cho đường và muối vào khuyấy tan. Ko cần đun các bạn nhé!Nêm sao vừa chua,vừa ngọt,hơi mặn mặn theo khẩu vị gia đình.
- 4
Xếp hành vào hũ thủy tinh hoặc hũ sành. Đổ dấm ngâm cho ngập. Gài bằng vỉ nén dưa cà hoặc nan tre,que xiên cho hành ngập trong nước dấm.Để 1 ngày ở ngoài,sau đó bỏ ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 3ngày là ăn ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận