Thịt rửa sạch ướp với nước mắm, hạt nêm, đường. Mình dùng đường nâu để thịt có màu đẹp. Các bạn cho ít đường thôi nhé vì thịt sẽ dễ bị cháy ^^ Ướp khoảng 15 phút, cho vào lò nướng, canh giờ và trở đều hai mặt hco thịt chín đều. Thịt chín mang ra quệt bơ vào rồi cắt nhỏ vừa ăn.

Nước mắm: Pha đường với nước nóng cho tan, sau đó cho thêm chanh, nước mắm vào khuẩy đều, nếm vừa ăn. Cuối cùng cho tỏi ớt băm nhuyễn vào. Vì mình ở kí túc xá nên không thể băm nhỏ tỏi ớt được vì không có dao to và thớt :))

Thành phẩm: Thịt thơm vàng giòn bên ngoài, bên trong ẩm và còn nước thịt ngọt, thơm và béo vị bơ. Ăn kèm với bùn và rau sống, nước mắm chua chua ngọt ngọt cay cay thiệt là tuyệt vời. Minh ở nước ngoài nên chỉ có thể mua được salad thui, hiu hiu. Chúc các bạn thành công nhé ;)