Hình của món Mẹo nước mắm nem rán, bún chả.

Mẹo nước mắm nem rán, bún chả

Sapphire Nguyễn
Sapphire Nguyễn @cook_4838558

Tỉ lệ nước mắm có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị.

Mẹo nước mắm nem rán, bún chả

Tỉ lệ nước mắm có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 thìanước mắm ngon
  2. 1 thìađường
  3. 1 thìagiấm
  4. 5 thìanước lọc
  5. Tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu
  6. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tiếp đó dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó mới cho tỏi ớt băm nhỏ vào.

  2. 2

    Lưu ý: Bạn không nên cho tỏi ớt vào quá sớm khiến người làm bị lẫn vị, khó điều chỉnh độ chua ngọt mặn hợp lý. Không nên băm tỏi to khiến tỏi nặng quá sẽ bị chìm, khiến bát nước chấm kém hấp dẫn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Sapphire Nguyễn
Sapphire Nguyễn @cook_4838558
vào

Bình luận (3)

Bò
@vietzombie
Cảm ơn Sapphire! Mình hay pha nước mắm theo cảm tính, 0 nhớ tỉ lệ như vầy nên mỗi lần pha 1 khác. Giờ thì mình nhớ tỉ lệ 1:1:1:5 rồi. À, mình mạn phép copy phần chú ý của bạn làm lời mở bài cho ct mẹo nước mắm của bạn đã hay lại thêm hay. Sapphire coi vậy có đc 0?

Các Món Tương Tự