Các nguyên liệu sẵn sàng vào bếp

Cá mổ ruột, đánh vẩy, bóp muối cho hết nhớt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp 2 thìa cà phê bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ hành khô băm nhỏ

Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bổ cau. Dứa chín thái mỏng

Đổ dầu, phi thơm hành băm nhỏ, đổ cà chua vào xào, thêm chút bột canh cho nhanh nhừ, tiếp đến cho dứa xào cùng

Thêm nước nóng (tuỳ lượng người ăn mà cho nh hay ít nhé), đun sôi, thêm mẻ chua (tuỳ khẩu vị thích ăn chua nh hay ít mà thêm mẻ nhé), thả cá vào, day vung, đun sôi nhỏ lửa 10 phút

Nếu ăn được cay thì thêm vài lát ớt sẽ ngon hơn nhé. Nêm lại cho vừa ăn. Cho hành thì lá thái nhỏ, tắt bếp, múc ra bát ăn nóng cùng các loại rau sống thì ngon tuyệt 😋