Trà sữa thạch phomai

Thùy An BB
Thùy An BB @cook_4650675
Cà Mau

Bảo quản trong tủ lạnh.

Chia sẻ

Nguyên Liệu

120 phút
4 phần ăn
  1. 2 muỗng cà phêbột agar
  2. 300 mlnước lá dứa xay
  3. 300 mlnước cốt dừa
  4. 5 muỗng canhđường
  5. 2 muỗng canhsữa đặc
  6. 2 miếngphomai con bò cười
  7. 5 góitrà lipton
  8. 300 mlnước sôi
  9. 3 muỗng canhsữa đặc
  10. 1,5 muỗng canhsữa bột Cô gái Hà Lan

Hướng dẫn cách làm

120 phút
  1. 1

    Pha trà lipton với nước sôi, cho sữa đặc + sữa bột vào khuấy tan chờ nguội, cho vào tủ lạnh để qua đêm

  2. 2

    Ngâm 1 muỗng bột agar với 300ml nước lá dứa
    Ngâm 1 muỗng bột agar vớ 300ml nước cốt dừa
    (Ngâm tối thiểu 1 tiếng, như vậy sau khi hoàn thành cho vào tủ lạnh thạch không bị ra nước)

  3. 3

    Cho 3 muỗng đường vào phần nước agar lá dứa (hoặc tùy khẩu vị) nấu sôi
    Cho 2 muỗng đường + sữa đặc (hoặc tùy khẩu vị) vào phần agar nước cốt dừa, nấu sôi
    Lưu ý khi nấu khuấy đều tay

  4. 4

    Phomai cắt miếng nhỏ
    Cho agar vào khuôn, cho phần lá dứa vào trước, mặt hơi se lại cho phomai lên, tiếp tục cho phần agar nước cốt dừa lên
    Chờ thạch nguội hoàn toàn, đông lại lấy thạch ra khỏi khuôn, bảo quản trong tủ lạnh.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thùy An BB
Thùy An BB @cook_4650675
vào
Cà Mau

Bình luận (3)

Bò
@vietzombie
Ôi, hôm bữa mình vừa ăn trà sữa thạch phô mai ở quán ở Đà Nẵng. Không ngờ mình có thể làm tại nhà. Cảm ơn Thuỳ An!

Các Món Tương Tự