SP.0210 - Mứt Mãng Cầu Xiêm
Mỗi độ tết đến xuân về nhà mình thường hay làm các món mứt để ăn tết... nội mình thường làm các món mứt gần gũi với miền quê sông nước như các loại mứt bí, mứt cà chua, mứt xoài, mứt dừa thậm chí là các món mứt từ rau củ quả như mứt cà rốt, mứt khổ qua, mứt đậu đũa, mứt đậu cô ve, v.v... tuy cực mà lại rất vui mọi người ạ
SP.0210 - Mứt Mãng Cầu Xiêm
Mỗi độ tết đến xuân về nhà mình thường hay làm các món mứt để ăn tết... nội mình thường làm các món mứt gần gũi với miền quê sông nước như các loại mứt bí, mứt cà chua, mứt xoài, mứt dừa thậm chí là các món mứt từ rau củ quả như mứt cà rốt, mứt khổ qua, mứt đậu đũa, mứt đậu cô ve, v.v... tuy cực mà lại rất vui mọi người ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mãng cầu lột từng múi rồi cho vô thau.
- 2
Cho đá xay vào và ướp 30p cho ra nước. Vớt mãng cầu lên cho ra rổ để ráo nước rồi lấy từng múi vắt ráo cho vào thau.
- 3
Còn phần nước thì cho thêm đường vào khuấy đều lên để uống hoặc làm đá bọc ăn rất ngon.
- 4
Cân mãng cầu với tỉ lệ đường thích hợp và trộn đều lên để qua đêm cho thấm.
- 5
Sên mãng cầu cho tới khi những múi mãng cầu trong lại và khô ráo thì cho khoảng 1 nhúm thạch cao phi vào trộn đều lên chừng lát nữa thì tắt bếp.
- 6
Nhắc xuống chờ nguội hẵn rồi gắp ra mâm.
- 7
Đem phơi chừng vài nắng là được. Đem vô gói vào giấy kiếng và bảo quản tủ lạnh ngăn mát.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận