Luộc trứng: Sau khi cho trứng vào nồi thì cho thêm ít muối để lát dễ lột vỏ nhé.

Trứng sau khi luộc các bạn cho vào chảo dầu chiên sơ cho vàng đều các mặt, trong lúc đó các bạn dùng nĩa đâm trứng để một lát mình xào với me cho thắm gia vị hơn nhe.

Tiếp theo mình làm nước me, chế nước sôi vào rồi dầm đến khi me ra nước cốt là được. Bắt chảo lên bếp, cho dầu và tỏi băm phi thơm thì cho nước cốt me, đường muối, nước mắm và ít nước nước ấm nếu bạn thấy đặc quá, nêm nếm vừa miệng khi nó sôi thì cho trứng cút đã chiên vào rim với lửa nhỏ cho thắm khoảng 5-10' thì tắt bếp, đừng để lâu hơn vì nước me sẽ đặc lại ko ngon nữa.

Bước cuối cùng là cho món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng, hành phi thơm và rau răm là các bạn có thể thưởng thức ngay rồi. Chúc các bạn thành công với món ăn này