Thịt heo, làm sạch, thái mỏng, ướp với nước mắm, bột ngọt, đường, muối, tiêu, hành củ, dầu ăn. Trộn đều

Khoai tây, rửa sạch gọt vỏ, thái lát mỏng bằng dao 2 lưỡi. Cà chua thái lát mỏng

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành vào phi thơm, sau đó cho thịt heo đã ướp vào xào chín rồi cho khoai tây và cà chua vào xào đảo đều

Gia vị, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối, đường, nếu ăn cay cho thêm ít ớt bột

Xào tầm 10 phút r tắt bếp, lửa vừa