Nộm su hào, cà rốt chay

Đây là món yêu thích của nhà mình không chỉ vào ngày cúng giỗ mà ngày thường nhà mình cũng làm để thay cho món rau.
Món nộm có đủ vị chua, cay, mặn ngọt và vị bùi bùi của lạc, vừng rất ngon!
Nộm su hào, cà rốt chay
Đây là món yêu thích của nhà mình không chỉ vào ngày cúng giỗ mà ngày thường nhà mình cũng làm để thay cho món rau.
Món nộm có đủ vị chua, cay, mặn ngọt và vị bùi bùi của lạc, vừng rất ngon!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Xóc với ít muối rồi chần qua nước sôi cho mềm. Dùng khăn mặt sạch vắt kiệt nước.
- 2
Rau thơm nhặt sạch, rửa sạch rồi ngâm 15’ với 1 thìa canh giấm ăn để loại bỏ bọt bẩn cũng như thuốc trừ sâu. Vớt ra, vẩy ráo rồi thái vừa ăn.
- 3
Trộn các loại rau với nhau. Ướp với đường trước cho ngấm. Cho khế vào vắt nhẹ cho khế ra nước chua. Thêm muối, 1thìa bột canh chay vào trộn dều. Cho giấm ăn, ớt, nước chanh vào trộn cho thật kỹ để ngấm đủ gia vị chua, cay, mặn ngọt. Cho vừng vào đảo đều.
- 4
Múc ra đĩa sâu lòng, rắc lạc rang đập dập rồi trang trí hoa lá tuỳ ý!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý












Bình luận (2)