Bật lò ở 180 độ. Lột vỏ chuối cho thêm đường rồi dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn ra, lưu ý dùng chuối chín kĩ rồi nhé

Lần lượt cho từng quả trứng vào đánh tan, sau đó tăng tốc độ đánh sao cho hỗn hợp bông và nhạt màu

Trộn đều sữa vào dầu, đổ từ từ vào tô đánh đều

Rây hỗn hợp bột, baking soda và baking powder vào tô, đánh cho tan bột trong thời gian ngắn để tránh bột bị chai, bánh không nở được. Chống dính đáy khuôn và đổ bánh khuôn, đập khuôn 2 lần cho vỡ bọt khí trên mặt bánh

Nướng bánh 20 phút, nướng xong để bánh trong lò 5 phút rồi mới lấy ra, thả bánh từ độ cao nửa mét xuống đất, úp bánh vào rank, đợi một lúc là lấy bánh ra dễ dàng, cho bé mang theo đi học thôi