Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch cà chua, thơm, hành tây và hành ngò.
- 2
Cắt cà chua hình múi cam, thơm cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ vừa ăn.
- 3
Chả cá rửa sạch cắt lát vừa ăn, bỏ lên nồi nấu với 1/2 lit nước trong vòng 10 phút, vớt bọt thường xuyên.
- 4
Bỏ cà chua, thơm và hành tây vào và tiếp tục nấu thêm 20 phút để nước rút đi một ít.
- 5
Bỏ thêm một ít kim chi vào lúc gần ăn, nêm gia vị vừa đủ (bột nêm, tiêu, ớt bột). Tùy vào khẩu vị có thể cho kim chi nhiều ít để tăng độ chua và cay.
- 6
Bún trụng nước sôi, để ráo có thể bỏ vào tủ lạnh ngăn mát một lúc để tăng độ dai.
- 7
Bước cuối cùng, lấy bún ra tô và lấy nước dùng vừa phải, thêm vài cọng ngò và hành lá trên mặt, rắc thêm một ít tiêu là bạn đã sẵn sàng thưởng thức món bún chả cá Nha Trang, có thể ăn kèm với một ít kim chi sẽ tăng thêm phần hấp dẫn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận