마늘쫑 새우볶음 ngồng tỏi xào tôm khô Nguyên Liệu _마늘쫑 150g ngồng tỏi _건새우 50g tôm khô Giá Vị _ 국간장 1thìa nước tương _ 다진마늘 1thìa tỏi băm _ 물엿 2 thìa nước đường _ 고추장 3 thìa tương ớt _ 고추기름 1 thìa dầu ớt (có thể thay bằng dầu ăn) _Trộn tất cả gia vị đã ghi ở trên lại với nhau (Bát Gia Vị) Giá vị cho vào cuối cùng _ 참기름 1 thìa dầu vừng _ 통깨 1thìa vừng

Tôm khô cho vào bát nước ngâm 2~3phút,rồi vớt ra rửa lại 1~2 lần cho sạch bụi và cát. Để tôm vào giá cho khô ráo nước

Ngồng tỏi rửa sạch, xắt dài 2~3cm.

Đun nồi nước sôi cho vào 1thìa muối

Tiếp đến cho Ngồng tỏi vào luộc 3phút tính từ lúc nước sôi.

Vớt Ngồng tỏi ra bát nước lạnh

Tiếp tục vớt Ngồng tỏi ra để khô ráo nước.

Cho tôm khô vào chảo rang đến khi giòn

Tôm đã rang giòn thì đổ ra giá lắc qua lắc lại để những cái cấn vụn bong ra. Khéo léo nhặt tôm ra ngoài,còn phần cấn dụng ra từ tôm thì bỏ đi.

Cho Bát Gia Vị vào chảo đun nóng(để lửa nhỏ kẻo cháy hết gia vị)

Cho Bát Gia Vị vào chảo đun nóng,tiếp đến cho tôm và ngồng tỏi vào đảo đều. Cuối cùng cho dầu vừng và hạt vừng vào đảo qua rồi tắt bếp.

Tôm giòn cộng tỏi ko đắng khi ăn có vị cay hơi ngọt❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Quý Vị Ngon Miệng