Chân giò hầm kẹp bánh bao
Món này là gần giống với món thịt kho của ng Việt, mình dùng thịt chân giò, làm gần như thịt kho đông pha của trung quốc. Nhưng nước sốt hầm thịt lại lạ hơn và dễ ăn hơn. Món này có thể ăn với bánh bao hoặc cơm nóng mỳ nóng đều ngon mọi người ạ.
Chân giò hầm kẹp bánh bao
Món này là gần giống với món thịt kho của ng Việt, mình dùng thịt chân giò, làm gần như thịt kho đông pha của trung quốc. Nhưng nước sốt hầm thịt lại lạ hơn và dễ ăn hơn. Món này có thể ăn với bánh bao hoặc cơm nóng mỳ nóng đều ngon mọi người ạ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân giò mình lóc xương, ướp muối tiêu rồi cuộn lại, đem hấp và chiên ngập dầu. E có bỏ gừng cắt lát vào chiên cùng cho đỡ cháy và bắn ạ. Trong 1 cái nồi nhỏ sâu lòng, e cho vào 1 ít dầu ăn, phi thơm tỏi đập dập, ớt xắt sợi, hành và đầu hành.
- 2
Sau đó mình xếp măng và thịt chân giò vào, cho nước (hoặc nước dừa) ngập mặt thịt. Trong lúc đó mình có pha sốt, mình trộn hỗ hợp sốt pử trên lại rồi đổ vào nồi thịt hầm. đợi cho nước sôi lên rồi hạ nhỏ lửa đậy vung. Hầm trong 2-3 tiếng.
- 3
Có một cách nữa là mình có thể chọn một cái nồi có thể chịu nhiệt trong lò nướng. Đậy vung và cho vào lò nướng hầm trong khoảng 1- 1,5 tiếng là thịt sẽ rất mềm mà lại không tốn ga nhiều ạ ^^
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận