Bầu xào nấm rơm chay

Quả bầu nấu canh cũng ngọt mà xào cũng chất lừ! Thêm chút nấm rơm dai dai tạo nên món xào chay lạ và ngon cho mâm cỗ chay thêm phần hấp dẫn!
Bầu xào nấm rơm chay
Quả bầu nấu canh cũng ngọt mà xào cũng chất lừ! Thêm chút nấm rơm dai dai tạo nên món xào chay lạ và ngon cho mâm cỗ chay thêm phần hấp dẫn!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bầu gọt vỏ, rửa sạch thái sợi. Lưu ý vì phần ruột bầu mềm hơn, bạn nên thái bản to hơn nhé.
- 2
Nấm rơm rửa sạch với 3g muối, để ráo rồi thái miếng. Boa rô thái nhỏ phần trắng và cắt khúc phần màu xanh riêng.
- 3
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho boa rô phần màu trắng vào phi thơm. Cho nấm rơm vào xào, nêm 2g muối. Nấu sôi lại đến khi nấm chín thì cho ruột bầu vào. Cho phần bầu xanh thái sợi vào. Nêm thêm hạt nêm chay. Bầu vừa chín thì cho boa rô phần màu xanh cắt khúc vào. Trang trí bằng rau mùi và cà chua tỉa hoa.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý








Bình luận