CÀ-RỐT xào trứng

Lạ miệng, đơn giản lại dễ làm ... Màu sắc rực rỡ đẹp mắt, lại tốt cho đôi mắt của cả gia đình mình. Hãy đổi vị cho bữa cơm nóng hàng ngày nghen 👍🥕🍚🥢
#giaicuucarot

Xem thêm

CÀ-RỐT xào trứng

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 củcà rốt
2 quảtrứng gà
Vàitép hành lá
2 muỗng canhdầu ăn
Gia vị: hạt nêm, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà-rốt rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 7cm rồi cắt sợi. Cho trứng ra chén thêm 1m cafe hạt nêm + 1/2m cafe tiêu + hành lá cắt nhỏ rồi đánh đều lên
2

Cho 1m canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng đổ cà-rốt vào xào rồi thêm 2m canh nước đảo nhẹ khoảng 5 phút để cà-rốt chín, sau đó cho ra dĩa
3

Cho 1m canh dầu ăn còn lại vào chảo, dầu nóng cho trứng vào tráng rồi dùng đũa đảo cho thành từng miếng, sau đó cho cà-rốt vào lại chảo trứng, đảo đều cho cà-rốt quyện trong trứng (bước tráng trứng làm nhanh tay để trứng không chín vàng quá mà còn hơi mềm ướt ăn sẽ béo ngon hơn)
4

Cà-rốt & trứng chín mềm ngọt, chấm cùng nước tương ớt cắt lát rất ngon