Bánh canh mặn

Name: Bánh canh mặn
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr Tôm tươi; 200 gr Bột gạo; 150 ml nước cốt dừa; Hành lá, tiêu; Dầu ăn; Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm

Bai Bai @cook_13376308

8/3 chồng mình lo chạy báo cáo cho xong, ko có đưa mình đi chơi nhưng hứa sẽ bù lại vào hôm nay. Thế là mình cho ảnh coi cái cuộc thi này và nói ảnh nấu cho mình ăn, ảnh chịu liền hihi. Zị là mình có bài để tham dự cuộc thi #chongnauvokhen rồi nè.

Xem thêm

Bánh canh mặn

Bai Bai @cook_13376308

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người ăn

200 grTôm tươi
200 grBột gạo
150 mlnước cốt dừa
Hành lá, tiêu
Dầu ăn
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt nhỏ hoặc bằm đều được. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
2

Cho dầu ăn vào chảo, cho ít hành lá vào xào thơm (các bạn có thể thay hành ở bước này bằng tỏi), cho tôm vào cùng 1/3 thìa cafe muối, 1/3 thìa cafe bột ngọt và hành lá còn lại, xào vừa chín tắt bếp
3

Cho 100ml nước ấm vào bột nhồi cho bột tạo thành khối (hơi dính tay cũng được)
4

Nấu nồi nước sôi sau đó se từng sợi bánh canh bỏ vào và nấu chín, vớt bọt. Nêm gia vị: 2/3 thìa cafe muối, 2 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt hoặc bạn gia giảm theo khẩu vị. Sau khi nêm nếm vừa ăn thì cho nước cốt dừa và 1 thìa canh nước mắm nấu sôi tiếp tục cho tôm xào vào, tắt bếp. Và bạn múc ra chén thưởng thức với tiêu.