Đánh tan trứng với đường, muối, barking soda rồi cho từ từ dầu ăn, vani whipping cream cho thành hỗn hợp đồng nhất, k lợn cợn

Dầm chuối cho nhuyễn thành hỗn hợp nhão, quện đều

Cho bột mì, bột hạnh nhân vào hỗn hợp bước 1, trộn đều, tiếp đến cho hỗn hợp chuối bước 2 vào trộn tiếp cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Làm nóng lò trước 10f. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chống dính, nướng nhiệt độ lửa trên dưới 150 độ trong vòng 60f, khi nướng được 30f che mặt bánh bằng giấy nến để bánh có màu đẹp

Thử bánh bằng cắm tăm đến đáy khuôn, không dính là bánh chín. Để nguội bình thường hoặc úp ra giá bánh

Bánh ngon nhất khi ăn ấm. Nếu chưa ăn đến, khi ăn quay vi sóng 20s bánh ngon. Uống trà mạn hợp