Hạt sen ngâm 3 tiếng sau đó ninh tầm 45 phút thì chín nhừ

Lấy 1 nửa chỗ hạt sen đó (100gr) cho vào máy xay nhuyễn cùng 400ml nước. Lọc bỏ cặn sau đó đổ vào nồi cho thêm 250ml sữa tươi + 3 thìa canh sữa đặc vào đun vừa sôi thì tắt bếp. Cho thêm đường nếu bé ưa uống ngọt nhé. Để sữa nguội, chiết vào bình rồi cất vào tủ lạnh dùng dần.

Số hạt sen còn lại cho vào nồi nấu cùng ít nước lọc và đường phèn, lượng đường tùy khẩu vị gia đình nhé. Khi nước sôi thì hòa ít bột sắn dây sau đó đổ vào để nồi chè được sánh. Múc ra bát để nguội rồi cho vào tủ lạnh, lát sau ăn lạnh rất ngon. Hoặc có thể cho thêm đá để ăn lạnh luôn 👍