Bún Huế Chay

Name: Bún Huế Chay
Yield: 8 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 củ Cà rốt; 1 củ cải trắng to; 1 củ Su su; 5 tép Xả; 200 gr Nấm hương; 150 gr Nấm rơm; 200 gr Nấm bào ngư; 3 miếng Đậu hủ; 2 củ hành tây; 1 trái Thơm; 1kg5 Bún to; Rau muống; bắp chuối; rau thơm và lá mint thêm salad; Dầu điều; Gia vị chuyên dùng chay

Jay Ngo @cook_16724248

Hồ Chí Minh

Bún Huế Chay

Jay Ngo @cook_16724248

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

8 người ăn

2 củCà rốt
1củ cải trắng to
1 củSu su
5 tépXả
200 grNấm hương
150 grNấm rơm
200 grNấm bào ngư
3 miếngĐậu hủ
2 củhành tây
1 tráiThơm
1kg5Bún to
Rau muống; bắp chuối; rau thơm và lá mint thêm salad
Dầu điều
Gia vị chuyên dùng chay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Làm rau củ quả trước. Sau đó, ướp gia vị, dầu điều vào tất cả nấm và đậu hủ chiên. Sắt mỏng hành tây và rau thơm làm đồ nêm cuối cùng.
2

Sau đó, bạn hầm Nước lèo với tất cả củ và thơm. Đợi nước sôi lên. Bạn bỏ phần thân Xả vào. Và vớt các loại củ ra. Bỏ phần nấm và đậu hủ đã ướp khi nãy vào. Nêm nếm cho vừa ăn.
3

Phần đầu Xả băm nhuyễn. Bỏ tý dầu ăn vào chảo. Cho Xả băm, ớt tươi và tý bột nêm. Đảo đều nhanh tay. Tắt lửa. Là có phần sate. Chúc bạn ngon miệng