Thịt bò băm cho vào bát, cho thêm 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, hạt tiêu sau đó trộn đều

Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi bỏ sạch hạt, thát hạt lựu

Cho nước vào nồi và đun sôi, cho 1 thìa muối,khi nước sôi cho mỳ vào từ từ để các cọng mỳ không bị gãy, chờ 8-10 phút, khi mỳ chín nhúng sơ qua nước lạnh để mỳ dai ngon hơn. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước rồi cho 3 thìa dầu ăn vào đảo đều để các để giúp cọng mỳ không bị dính lại với nhau

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi rồi cho cà chua đã thái vào đảo đều, sau đó cho chút nước vào rồi cho thịt bò băm cùng gia vị, tương cà đảo đều cho thịt bò ngấm. Thịt bò hòa cùng cà chua tạo nên nước sốt sánh mịn

Cho ra đĩa trang trí