Đậu hũ cắt khối vuông

Bắc chảo dầu nóng, cho đậu vào chiên vàng

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Pha 1 mc nước mắm, 2mc nước, chút đường. Tuỳ khẩu vị mỗi người. khuấy tan và cho hành xắt nhỏ vào.

Đậu chiên vàng, tắt bếp, đổ bớt dầu ra. Đổ chén mắm hành vào đậu. Bật lửa nhỏ vài phút cho sôi và đậu thấm nước mắm, tắt bếp.