Yến vốn là món ăn bổ dưỡng cho vua chúa ngày xưa nhưng nay rất thịnh hành với chúng ta. Yến thường được chưng với hạt sen, bạch quả, kỷ tử, nhãn nhục, v.v... Nay mình kết hợp giữa yến và nhụy hoa nghệ tây khô lại để tăng dinh dưỡng hơn. Nếu yến có công dụng bồi bổ sức khỏe dưỡng nhan sắc thì nhụy hoa nghệ tây có tác an thần, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Nên tối nào mình cùng bà xã ăn 1 chén yến hoặc uống sữa tươi có mấy sợi saffron này.