Canh gà rau củ nấm
Chỉ cần một ít thịt gà và rau củ là bạn đã có một bữa canh ngon ngọt rồi ạ ^_^
Canh gà rau củ nấm
Chỉ cần một ít thịt gà và rau củ là bạn đã có một bữa canh ngon ngọt rồi ạ ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt thành miếng vừa ăn.
- Cà rốt + củ cải bào vỏ, cắt khoanh và tỉa hoa.
- Nấm ngâm nở cắt mũ thành nhiều khía như hoa tuyết cho đẹp.
- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
- 2
Cho 3 chén nước (700-750ml)vào nồi đun sôi. Nước sôi cho gà + cà rốt vào đun 3p, vớt bọt nếu có để nước dùng được trong. Sau đó cho tiếp củ cải vào. Đun cho nguyên liệu mềm 80% thì cho nấm vào + nêm nếm gia vị muối, đường hạt nêm cho vừa vị của gd bạn (mình thì nêm 2mc Mirin + 1mcf muối + 1 mc Hon dashi). Nấu cho sôi đều, nếm lại Ok chưa nhé. Tắt lửa. Hoàn tất rồi.
- 3
Múc canh ra chén, rắc ít hành lá và tiêu xay. Ngon từ thịt gà, ngọt từ rau củ. Thêm chút Mirin thanh dịu nước dùng, chẳng còn mùi hôi khó chịu thường thấy ở gà... Yummy !!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)