Cá Hố chiên mắm

Lulu.22 @cook_14356528
Đến mùa này là chợ đầy cá Hố nhé, lớp da cá mỏng tan chảy kèm thịt cá đầy đặn thơm phức.
Cá Hố chiên mắm
Đến mùa này là chợ đầy cá Hố nhé, lớp da cá mỏng tan chảy kèm thịt cá đầy đặn thơm phức.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá Hố mua về rữa sạch, cắt khúc vừa ăn. chọn cá Hố: nên chọn cá có bề mặt thịt dày, nhiều thịt.
- 2
Chiên hơi ngã vàng 2 mặt cá với lửa nhỏ. Chuẩn bị nước mắm: đường, hạt nêm, tỏi, ớt trái, ít ớt bột, mắm, ít nước. khuấy đều.
- 3
Cho dần dần nước mắm vào cá, trở 2 mặt cá đều tay cho cá ngấm vị. chú ý để lửa nhỏ tránh bị cháy. Khi thấy nước mắm cô đặc, miếng cá đã ngấm và hơi ngã màu thì tắt bếp. Ăn kèm cơm nóng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7836946







Bình luận